Skip to content
- Ο αλεσμένος και ο στιγμιαίος καφές περιέχουν διαφορετικές ποσότητες καφεΐνης
Η διαδικασία άλεσης δεν έχει ως αποτέλεσμα την απώλεια αξιοσημείωτης ποσότητας καφεΐνης.
- Δεν πρέπει να αποθηκεύετε τον καφέ στο ψυγείο.
Το κύριο πρόβλημα με την αποθήκευση του καφέ στο ψυγείο ή ακόμα και στην κατάψυξη είναι η υγρασία. Το κατακάθι του καφέ πρέπει να είναι στεγνό και το ψυγείο δεν είναι το πιο ξηρό μέρος.
- Ο καφές δεν μπορεί να καεί.
Ένα κοινό παράπονο για τον καφέ είναι ότι είναι «καμένο». Αυτό μπορεί να είναι σε ένα καφενείο ή σε ένα φλιτζάνι που παρασκευάζεται στο σπίτι. Όταν ο καφές καβουρδίζεται, βυθίζεται σε ένα θερμαινόμενο τύμπανο και με την πάροδο του χρόνου αρχίζει να ζεσταίνεται, κιτρινίζοντας και μετά καφέ. Αν το ζεστάνετε για πολύ καιρό, τελικά θα μαυρίσει.
- Χωρίς καφεΐνη δεν σημαίνει καφεΐνη
Όπως η μη αλκοολούχα μπύρα, ο ντεκαφεϊνέ καφές εξακολουθεί να είναι καφές, πράγμα που σημαίνει ότι θα περιέχει ίχνη ενός από τα κύρια συστατικά του καφέ – καφεΐνη.
Related Posts
October 15, 2024
